Utilizada para cozinhar massas, recheios, desfiar frangos. Tem controle de velocidade aliado ao
sistema de transmissão que suporta alta capacidade de peso. Cozinha a massa uniformemente
através do seu sistema de batimento planetário. Estrutura em aço inoxidável ou carbono com
molas amortecedoras para bascular e tacho em alumínio. Batedor em aço inox, Pode-se usar
tacho em aço inox e batedor especial para doces. O equipamento possui todos os sistemas de
segurança previstos pela NR-12. Opcional kit doce.