Com bloco de corte 52 pedaços, que divide de 16 á 45 gr. Através de uma alavanca movimenta
a bandeja e boleia os pães. Possui todos os sistemas de segurança previstos pela NR-12.
Máquina em bloco de ferro fundido, com pintura de alta resistência a abrasão e corrosão.
Facas de corte em aço inoxidável e dois pratos de corte em PVC montada sobre rodízios