A Laminadora Penatec SM 800 é ideal para a laminação de massas folhadas, croissants e diversos tipos de massas utilizadas em panificação e confeitaria.
O equipamento conta com esteiras escamoteáveis em PVC/NRB, que facilitam o manuseio e o armazenamento, além de bandejas aparadoras em aço inoxidável, garantindo maior higiene durante o processo de produção.
Com largura máxima da manta de massa de 50 cm e abertura do cilindro com regulagem de 3 mm a 30 mm, permite trabalhar diferentes tipos de massas com precisão e excelente padronização.
Possui alavanca de regulagem da pressão dos rolos e controle do sentido das esteiras, proporcionando ajustes precisos e milimétricos, o que resulta em maior produtividade e qualidade no acabamento dos produtos.
A limpeza também é facilitada graças ao sistema de retirada fácil e rápida dos raspadores dos rolos, sem necessidade de ferramentas.
Principais características
- Estrutura: chapas de aço carbono com pintura epóxi anticorrosiva
- Partes em contato com a massa: alumínio, material resistente à corrosão e adequado para uso alimentício
- Esteiras: material PVC/NRB, resistentes e fáceis de limpar
- Área de trabalho: 500 × 2,30 metros
- Largura máxima da manta de massa: 50 cm
- Abertura do cilindro: regulagem de 3 mm a 30 mm
- Ajuste de espessura: regulagem precisa dos rolos laminadores
- Controle de velocidade
- Controle das esteiras: permite inverter o sentido de rotação
- Segurança: atende à norma NR-12
- Manutenção: acesso fácil aos componentes e raspadores removíveis
- Alimentação elétrica: 220 V ou 380 V
