As divisoras hidráulicas para pães especiais são indicadas para dividir massa com economia de até 80% de água. Esses pedaços são divididos em vários formatos e tamanhos com precisão de acordo com as facas que são vendidas separadamente. Tem capacidade máxima de 16 quilos de massa com regulador de pressão. Pode, assim, dividir massas fermentadas ou não. Possui um painel simplificado que proporciona alta produtividade e botões para controle liga e desliga. A estrutura é em aço carbono com revestimento em aço inox. Possui todos os sistemas de segurança previstos pela NR-12